Restaurace Soyka vznikla jako útulná hospůdka z lásky k poctivému jídlu, pečlivě ošetřenému pivku, krásné přírodě a přátelské atmosféře, která k horám neodmyslitelně patří. Najdete nás v centru Špindlerova Mlýna, kde se potkává čerstvý horský vzduch, dobrá nálada a chuť objevovat něco nového. Naší filozofií je moderní česká kuchyně, která ctí tradici, ale nebojí se lehkosti a nápadů.

Vaříme z čerstvých, lokálních a sezónních surovin, pečlivě vybíráme naše dodavatele a každý recept ladíme do detailu – tak, aby vynikla přirozená chuť i poctivost každého sousta. Soyka ale není jen o jídle. Je to místo, kde se můžete zastavit, nadechnout a užít si chvíli klidu. Ať už přicházíte na oběd po túře, večeři s přáteli nebo si chcete dopřát romantický večer ve dvou – u nás se budete vždy cítit vítaní.